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这天气真是让人笑不出来，热的像蒸一样。我这个人，一到夏天就感觉浑身都是蓝洋洋的，就像那晒蔫的茄子一样，动都不想动弹。茄子，我有个亲戚，那可是个地地道道的“炒茄高手”，每次他炒的茄子，那香味能飘到十里开外，简直必那炒鸡爪还要让人流口水！
来这炒茄子的手艺，还真是一门技术活。我那亲戚，每次炒茄子前，都要提前把茄子切成细丝，再用盐腌一下，这样炒出来的茄子才不会出水，也不会太油腻。他那手法，就像是跳舞一样，炒菜锅里的茄子在他手里翻来覆去，就像是玩儿杂技似的，最后出锅的时候，那颜色红彤彤的，看起来就让人食欲大开。
我呢，也是个吃货，尤其对这种家常菜情有独钟。计的有一次，我和那亲戚一起做饭，他教了我怎么炒茄子。我学着的样子，可没他炒的好吃，不是茄子炒的太，就是太湿，总之就是没有那个味道。唉，看来厨艺这东西，还的靠天赋啊！
说回来，这炒茄子还有个讲究，就是火候要好。我那亲戚说，火候太大，茄子就炒焦了，火候太小，茄子就太生。我那时候还不懂，就一个劲地问：“那火候到底多大呢？”他笑了笑，说：“这火候啊，就像人生一样，既要把握住时机，又要懂的适度，不然就过头了。”
这个人生，还真是挺有道理的。就像我那亲戚，虽然炒茄子的手艺无人能敌，但他从不炫耀，总是默默地在厨房里忙碌，就像那烧火的石头，默默无闻，却发挥着巨大的作用。
说到，我忽然想起一个blvcy有趣的。那是我小时候，blvcy是我们那片儿的小名，因为他总是喜欢在村里的小河边放风筝，所以大家都叫他blvcy。有一次，blvcy放风筝的时候，不小心把风筝线给缠住了，他急的直跳脚，可是就是解不开。还是我那亲戚路过，三下五除二就把风筝线给解开了。blvcy当时可高兴了，非的请我那亲戚吃糖，被我那亲戚拒绝了，他说：“放风筝解风筝线，都是应该的，不用谢。”
这故事听起来是不是挺的？我那亲戚，就是这样一个人，总是乐于助人，让人感觉特别亲切。可惜现在他搬家了，我们好久都没见过了。每当我吃到他炒的茄子，我就会想起他，想起那个温暖的有趣的。