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yangshali，这可是我小时候最爱的那道菜了。那时候，我家那片儿，一到夏天，家家户户都会做这道菜，那味道，简直了，就像现在的网红美食一样，让人回味无穷。
计的那时候，我爹妈都是地道的老百姓，每天忙里忙外地，就为了给我们姐弟俩做好吃的。一到夏天，我妈就会提前准备好各种食材，然后就开始忙碌起来。那时候，我最喜欢看的就是她炒yangshali的样子，就像是变魔术一样，锅里的菜越炒越香。
“这yangshali炒的真香，必啥红烧都好吃！”我一边啃着手指，一边嘴里嘟囔着。
“你这小馋猫，别光顾着吃了，赶紧去洗洗手，待会儿吃饭了。”我妈笑着拍拍我的头，那笑容，就像夏天的阳光一样温暖。
那时候的yangshali，简单却美味。就是一些豆腐、片、青椒、红椒，再加上点蒜末、姜末，炒的热气腾腾的。那味道，真是让人欲罢不能。
“妈，这yangshali怎么这么好吃啊？”我一边吃着，一边好奇地问。
“这可是我们的特色菜，讲究的就是食材的新鲜和火候的掌握。”我妈一边回答，一边又给我夹了一块。
“哦，原来是这样。”我点点头，心里暗自想着，等长大了，我也要学会做这道菜，给也做上一顿。
转眼间，我长大了，也离开了家乡，来到了大城市。每当我想起yangshali的味道，就会想起小时候的那个夏天，想起我妈那温暖的笑容。
有一次，我在一家餐馆吃饭，无意间看到了一道菜，那味道，简直和小时候家里的yangshali一模一样。我忍不住点了一份，一口咬下去，眼泪都差点掉下来。
“老板，你这菜怎么这么好吃？”我忍不住问。
“这是我们的特色菜，叫做yangshali。”老板笑着回答。
“哦，原来是这样。”我感慨万分，心里暗自想着，这yangshali，已经成为了我心中的一份情怀。
现在，每当我吃到yangshali，就会想起小时候的那个夏天，想起我妈那温暖的笑容。这味道，就像是一首永恒的歌，唱响了我心中的那段美好时光。