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各位吃货们，今天来聊聊吃这件事儿。你知道吗，吃，可是人生一大乐事啊！我蔡澜，这吃货界的小能手，今天就要来给你们唠唠嗑，讲讲那些年我吃过的那些事儿。
计的有一次，我独自一人跑到云南，那边的美食真是让我眼花缭乱。有一回，我在一个小巷子里发现了一家卖过桥米线的摊子，那香味啊，简直是直冲云霄，我闻着就直流口水。那米线啊，就像刚出笼的婴儿，滑的不的了，再配上那鲜美的汤汁，那味道，简直让我这个吃货都忍不住大喊一声：“美哉！”
这吃，也是一门学问。就像那位老的，“民以食为天”，人，对吃的研究可深了去了。我有个朋友，是个大厨，他告诉我，做菜就像做人，要用心，要讲究火候。必如说炒菜，火太大，菜就老了，火太小，菜又太生，的刚刚好，才能炒出那股子香气。
说到，我忽然想起一件趣事儿。那还是我在的时候，有一天，我到一个餐厅吃饭，点的菜特别多，那服务员小妹儿，一边计菜单，一边偷偷跟我旁边的朋友说：“这位先生点的东西，够我们餐厅开个小分店了！”我当时就笑了，心想，这小妹儿还挺会说话的。
吃，不仅要吃的开心，还要吃的健康。我有个惯，就是每到一个地方，都会去尝尝当地的特色小吃，但也要适量，不然吃多了，消化，那可就尴尬了。就像我那会儿在泰国，一口气吃了五个冬功，那酸爽，简直让我三天三夜都没睡好。
我要分享一个有趣的。有一次，我在，遇到一个老，他做的寿司，那叫一个地道。我问他：“您做寿司几十年了，有什么秘诀吗？”老笑眯眯地说：“秘诀啊，就是用心，用心去做每一道菜，就像对待自己的家人一样。”
说的我都饿了，下次再聊更多好吃的吧！吃货们，计的，人生就是要吃吃吃，开心最重要哦！